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菲力牛排的川式做法
1、最后把煎好的蔬菜与牛排摆盘，黑椒汁加热后浇在牛排表面即可享用。西餐牛排做法三 原料：菲力牛排 配料：西兰花、黄油、黑胡椒、西红柿 西餐牛排步骤：把西兰花放入热水中，焯一下水备用，西红柿洗干净切片备用。
2、吃牛排的礼仪 刀叉：正规的西餐通常讲究吃一道菜换一副刀叉，使用窍门是依次从两边由外侧向内取食。吃甜品的刀叉一般横向放在用餐者正前方。餐匙：个头较大的叫餐匙，通常放在用餐者右册最外端。
3、牛排，葱头汁，黄酒，鸡蛋，辣酱油，蕃茄沙司， 黄瓜片、土豆条或生菜和蕃茄片。
4、将煎好的蔬菜与牛排摆盘，黑椒汁加热后浇在牛排表面即可。西餐牛排的做法三：食材准备 菲力牛排150克，西兰花1小朵，黄油适量，黑胡椒适量，西红柿半个。方法步骤 西兰花焯水备用，西红柿切片备用。
5、做法(1)把牛排切成5-6cm大小，抽出脂肪去皮，将粘在排骨上的肉放拉平。 (2)把收拾好的每块排骨一个个腌在佐料酱中，等佐料调匀后，在炭火上放上烤架，等烤架热了以后，放排骨烤出来。
怎么煎厚牛排才嫩?
1、牛排好不好吃？5%靠的是锅具，最起码是厚的平底锅。在煎完牛排的时候，多余的油全部都会留在凹槽里边，这样牛排就会看起来非常的清爽。
2、牛肉嫩不嫩主要需要掌握以下几点：肉的持水性，如果持水性好，肉里面的水分含量就高，吃起来就鲜嫩多汁。肌肉纤维的粗细和结构状态。比如，土猪肉比一般的猪肉老，土鸡就比白羽鸡的肉要老。
3、选择厚度两厘米左右的牛排：牛排本来就应该是一块厚切肉，薄切的牛排火候比较难以掌握，很容易煎过，无法达到外焦里嫩的口感。但如果牛排过厚，厚度超过了三至四厘米，也不建议初学者尝试。
煎烤厚切上脑牛排的做法步骤图,怎么做好吃
1、牛排是一种很好吃的东西，很多人都不知道怎么做才对，让我给你介绍一下如何炸嫩厚切牛排。我们可以用黄油烹饪，最好把两面都用小火加热，每一面大约2到..分钟。这样味道更好。
2、牛排1块 香菜一把 大蒜4瓣 橄榄油15ml 盐适量 胡椒适量 牛排什么的最好吃了（牛上脑）的做法 我这次预备是较厚的牛上脑。用厨房用纸把水份去除。稍微在牛排外观滑浅浅的几刀。抹上盐和胡椒 下锅先煎下牛排琐汁。
3、步骤 4 几分熟的牛排煎多久？想要煎出自己理想熟度的牛排，跟牛排的部位、厚度和锅子的温度都有关。现在拿3公分厚的西冷、菲力和厚度5公分，已经预热到极高温的锅子举例。步骤 5 三分熟，西冷和菲力为每面各煎2分钟。
4、牛排4片，土豆1个，小胡萝卜1根，水5汤匙；半汤匙酒、3汤匙咖喱粉、半茶匙盐、1茶匙糖和1杯水。练习：牛排洗净，从骨头中间切成小块，加入调味料，拌匀，腌制20分钟。在锅中用少量油煎两面，即可食用。
5、步骤 5 时间到，出炉后用刀切个口子看看熟成情况。按照每个人喜欢的熟度以及牛排的厚度，决定是否加时再烤。这次的牛排比较厚，我就在肉上切开三刀，回炉再烤五分钟。有时候比较薄的排，就不需要再做这一步了。
6、传统厚切牛排的做法 煎一块合格的牛排每一个步骤都要严格，选好了肉便是成功的一半了。
