本篇文章给大家谈谈川味干锅板筋的家常做法,以及干锅板筋怎么做好吃对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览:
- 1、干锅筋头巴脑的做法
- 2、炖板筋做法
- 3、板筋的做法
- 4、牛板筋的做法
- 5、爆炒牛板筋的家常做法(牛板筋怎么炒好吃)
干锅筋头巴脑的做法
1、超简单下饭的筋头巴脑的做法 筋头巴脑提前用冷水浸泡两个小时 请点击输入图片描述 将筋头巴脑凉水下锅烧开3分钟,撇掉浮末捞出沥干水备用 请点击输入图片描述 土豆切滚刀块。
2、筋头巴脑牛一锅的做法 1000g牛肉的筋头巴脑煮开撇去血沫,炒糖色,然后加入热水或者高汤炖煮1小时。
3、筋头巴脑的做法如下:材料准备:牛筋、香叶、蒜、葱、姜 、干辣椒、白酒、盐、白糖、生抽、老抽、盆、锅、勺子、高压锅、筷子、盘子等。牛肉筋浸泡30分钟,出血水后洗净。
4、材料:牛筋和板脑各500克。辅料:油适量、盐适量、西红柿300g、土豆200g、土豆适量、香叶1片、八角1片、香菜少许。将筋和脑切成小块,用清水浸泡去血水,洗净沥干备用。
炖板筋做法
牛板筋洗净放在锅中。准备桂皮、八角、香叶、肉蔻等配料。锅中加水,放配料,大火烧开,转小火慢煮。煮到用筷子可以扎透即可。斜着片成薄片。准备葱和香菜。切碎。
牛板筋炖牛肉的做法如下:主料:牛板筋一整根、五花肉3两、大葱4-5小段。辅料:盐适量、老抽适量、姜适量、孜然适量、孜然粉适量、香叶适量。生姜切片和大葱切段。
准备材料:牛板筋、料酒、香叶、八角、桂皮、辣椒粉、盐、洋葱、葱结、白芝麻和姜块。先用刀把牛筋上的那层牛油刮掉,然后将牛筋切成三四厘米的方块。
好吃烂得快的牛板筋做法如下:工具/材料:牛板筋150克、蒜苔200克、生抽半勺、生姜1块、豆瓣酱1勺、盐适量、干辣椒适量、蒜瓣适量、炒锅、勺子、碗。准备食材。开始炒牛板筋。加姜蒜干辣椒炒变色。
生牛板筋切2厘米的宽条,要断丝知切;月牙骨切3厘米见方的块。全部洗净,泡水5小时以上。如图所示 泡好的道牛板筋入高压锅,加葱姜和两匙回料酒,压制20分钟。如图所示 压好的牛板筋使用温水洗净待用。
板筋的做法
烧烤牛板筋的制作方法:材料:牛筋、五香粉、八角、小茴香、料酒、生抽、酱油、白砂糖。
锅中放油把辣豆瓣酱炒香,这样能给牛筋提味。再往锅中放入之前准备好的调料,与豆瓣酱混合。再放入之前准备好的牛板筋。加入糖,老抽和料酒。加盐翻炒均匀。
辣拌牛板筋原料:牛板筋2-3两。配料:辣椒酱、盐、白糖、醋、辣肉酱、味素各1大匙,姜丝、葱段少量。做法:洗干净牛板筋,拌入葱、姜、蒜头,全部放入高压锅里煮一个小时左右。
压好的牛板筋使用温水洗净待用。如图所示 炒锅加凉水,下入泡好的月牙骨,加入两匙料酒,焯水。如图所示 焯好的月牙骨温水洗净待用。如图所示 炒锅不放油,下入板筋和脆骨干煸,煸干水分盛出待用。
牛板筋的做法
1、牛板筋洗净放在锅中。准备桂皮、八角、香叶、肉蔻等配料。锅中加水,放配料,大火烧开,转小火慢煮。煮到用筷子可以扎透即可。斜着片成薄片。准备葱和香菜。切碎。
2、牛板筋炖牛肉的做法如下:主料:牛板筋一整根、五花肉3两、大葱4-5小段。辅料:盐适量、老抽适量、姜适量、孜然适量、孜然粉适量、香叶适量。生姜切片和大葱切段。
3、准备材料:牛板筋、料酒、香叶、八角、桂皮、辣椒粉、盐、洋葱、葱结、白芝麻和姜块。先用刀把牛筋上的那层牛油刮掉,然后将牛筋切成三四厘米的方块。
4、做法:煮熟的牛板筋,放凉,撕成丝。备用。准备的配料,麦芽糖浆,黑白芝麻,韩式辣椒酱,蒜末,胡萝卜丁,葱花。将上面的配料,都倒入盛有处理好的牛板筋的碗中,麦芽糖浆,要多倒入些。再倒入些鱼露。
5、把牛板筋泡在清水里,加入适量白醋,泡的时间久一点,其间要多换几次水,要把全部的血都泡出来才好。把牛板筋冷水下锅,烧开后倒掉血水,洗净。
爆炒牛板筋的家常做法(牛板筋怎么炒好吃)
做法: 将熟牛板筋顶刀切成条。锅内放油,下入川椒略炒,再下入孜然、辣椒粉炒香。下入板筋条及余下调料炒匀,装盘即成。
准备食材。开始炒牛板筋。加姜蒜干辣椒炒变色。加入蒜苔,放少许盐,后面加豆瓣是很咸的,所以少加一点。加豆瓣混合翻炒,最后加酱油鸡精炒匀后起锅,装盘即可。
牛板筋怎么做好吃烂得快用料:牛板筋1000g、食盐5g、姜5g、调和油10ml、葱5g、花椒5g、元贞糖5g,豆瓣酱20g、老抽10ml、料酒10ml。牛板筋切块、葱切段、姜切片。油与豆瓣酱炒香。
首先我们要将买来的牛板筋处理一下,用水洗干净后,放入高压锅里。在锅里放一大块的生姜,再放一些香叶和一颗大料。开火冒气后50分钟左右就可以关火了。你可以按照自己的喜好掌握火候,想吃有韧性的就短一点时间。
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